Merluza Pincho

Marisquería Pescaderia online te ofrecemos la mayor calidad en merluza del pincho 

Merluza europea, Merluccius merluccius. Disponemos de varios tamaños, elige el que mejor se ajuste a tus necesidades y dinos si la quieres eviscerada y sin aletas. El precio indicado es por pieza.

La merluza europea es un pescado blanco, la especie más importante de las lonjas gallegas. Hasta los dos kilos se la conoce como pescadilla, a partir de ahí ya es conocida como merluza. De todas las diferentes especies de merluza que existen en el mercado, es la más exquisita.

La merluza gallega que compras en nuestra pescaderia online se captura de forma artesanal con betas y palangrillo. También ofrecemos merluza de pincho proviene de la pesca con palangre. Su pesca está sujeta a topes de captura, por lo que estamos muy pendientes si se ha cerrado la pesquería para no ofrecerla en nuestra web.

No podemos garantizar que la merluza que enviamos no contenga anisakis.Como consumidores, para tener la seguridad de no vernos afectados por este parásito, podemos preparar el pescado frito o cocido o bien congelarlo en un frigorífico a menos de -20 grados y mantenerlo congelado un mínimo de 24 horas. El problema es que en muchas ocasiones no es tan sencillo congelar a -20 grados, ya que los congeladores de *** congelan a -18 grados, y con esta temperatura se requiere en torno a una semana de congelación para asegurar su muerte.